泰國米貴　食肆混平價越南米

海關上周搗破有供應商製造及包裝懷疑冒牌米，引起業界關注，有米行商會指，泰國米價在一年內飈升8成，令不法分子銷售冒牌米。事實上，本港食米進口量按年遞減，政府工業貿易署數據顯示，由2013年的32.8萬公噸跌至去年31.3萬公噸，跌幅達4.5%。進口米中，泰國米佔市場6成，越南米佔約兩成，中國米佔不足一成。

在進口價方面，今年首3個月泰國香米售價為每公斤7.6元，較去年同期上升3成，至4月近升至每公斤8.25元；至於越南香米，首3個月售價為每公斤4.9元，較去年同期上升一成。

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，現時本港主要白米市場都以泰國香米為主，不過，受泰國將近大選、政局不穩及氣候致失收影響，近期來貨價勁升至少6成，這令有白米供應商或食肆無奈以混米方式，減輕整體營運成本，例如有食肆選用來貨價低3成的越南米，再混入價格較高的泰國香米，「港人普遍接受泰國絲苗米，所以有食肆會將越南米混入泰國米出售，比例大約可能是一半半，成本會便宜一點。」

不過，添好運點心負責人麥桂培指，即使來貨價大幅增長，但也未有加價壓力，亦不會混米，他指報價是按批次去計，例如一批次可用一至兩個月，就會盡量在該兩個月內維持同樣價格，也不會混米，因為其他地方的米與泰國香米質素有明顯分別。

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